Polecane wydarzenia

Grudzień 2018

PonWtŚr CzwPtSob Ndz
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

Styczeń 2019

PonWtŚr CzwPtSob Ndz
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

Wideo

Kraków oddał pokłon

Patronaty medialne

  • viva-latino-america

Znajdź nas na facebook.com

Połączenie innowacji z tradycją – niezwykłe Studio Qulinarne
27 sierpnia 2013
Polecających: 1

Połączenie innowacji z tradycją – niezwykłe Studio Qulinarne

Do wizyty w Studio Qulinarnym na ul. Gazowej 4 w Krakowie zachęciły mnie głosy, że jest to miejsce warte uwagi, unikatowe, innowacyjne. Stwierdziłam, że może być to ciekawa przygoda – i nie pomyliłam się. Jedno jest pewne – podobną restaurację niezwykle ciężko by było znaleźć. To prawdziwe „studio kulinarne”, gdzie można spotkać najbardziej nietypowe smaki i połączenia. Osobiście uważam też, że wnętrze restauracji to prawdziwy majstersztyk.

Jedzenie było wyśmienite, połączenia odważne i dopieszczone do ostatniego ziarenka najmniejszej przyprawy, obsługa szybka i bardzo uprzejma, zaś wystrój wnętrza po prostu uderzająco gustowny. Oczywiście w parze szły wygórowane ceny i małe porcje, co w zasadzie było do przewidzenia. By skosztować specjałów restauracji, trzeba wydać od 30 do 60 zł na osobę, a żeby się najeść, od 50 do 80. Tańsze są z pewnością ciepłe napoje, koktajle, drinki i inne desery (a równie pyszne, jak dania główne i przystawki).

Nad propozycjami widniejącymi w menu warto się na chwilę zatrzymać. Oczywiście można tam zjeść Sałatę Cezar, ale można także Quiche z kurkami, szynką parmeńską i konfiturą z cebuli, Foie Gras z piernikiem, Zupę cytrynowo – kokosową z mięsem muli czy Grańca Koralowego z duszoną cykorią i gruszką. Osobiście miałam przyjemność skosztować Policzków Wołowych z topinamburem i confitowanymi żółtkami (bardzo delikatne mięso, dobrane smakowo połączenie, choć ciężko było wyselekcjonować który ze składników jest którym) oraz papardelle z pieczoną kaczką i serem pecorino (wyglądało niezbyt zachęcająco, ale okazało się naprawdę dobre i wyważone w smaku). Prawdziwym hitem był jednak koktajl truskawkowy na deser – tak smacznego jeszcze nigdy nie piłam (trzeba pamiętać, aby wycisnąć do niego załączoną ćwiartkę cytryny).

Studio Qulinarne powstało całkiem niedawno na terenie Muzeum Inżynierii Miejskiej. Eleganckie wnętrze o modernistycznym stylu, okraszone jednocześnie XIX-wiecznymi elementami zbudowano na miejsce garażu. Przestrzeń wspaniale wykorzystano, doskonale wypełniając każde miejsce; szczególnie urokliwe okazało się połączenie wina i książek na ogromnych komodach wokół baru. Restauracja posiada również ogródek wyposażony w miękkie kanapy i dużo zieleni. Jest idealnym miejscem na naprawdę eleganckie, poważne okazje, takie jak rocznica albo wyjście – niespodzianka, osobiście przyszło mi na myśl, by kupić bony na wyjście do Studia Qulinarnego w prezencie. Warto odwiedzić to miejsce, choćby po to, by zobaczyć to niezwykłe wnętrze, szczególnie korzystnie prezentujące się wieczorami.

Zdjęcia pochodzą z galerii strony Studia Qulinarnego: www.studioqulinarne.pl

Powiązane instytucje

Studio Qulinarne

Dane kontaktowe:

ul. Gazowa 4,
31-060 Kraków

http://www.studioqulinarne.pl

Pozostałe dane:

W sercu starego krakowskiego Kazimierza industrialne wnętrze garażowe nabiera całkiem nowego kształtu….Na terenie Muzeum Inżynierii Miejskiej powstał klimatyczny zakątek spowity duchem historii i sztuki. Wnętrze wypełniają oryginalne XIX wieczne meble, na stołach czarne eleganckie obrusy, fortepian, półki zapełnione antykwarycznymi książkami. Szyk i elegancja w atmosferze ciepła i spokoju.

To tu łączą się składniki pozornie wykluczające się. Wraz ze zmianą pór roku, zmienia się menu skomponowane ze świeżych sezonowych produktów. Staramy się, aby każde danie było dla Państwa zaskakującym i niepowtarzalnym doświadczeniem. Aromatyczne bukiety usidlając zmysły, porywają w kulinarną podróż dookoła świata…

zobacz dane teleadresowe »

Studio Qulinarne

Dane teleadresowe:

ul. Gazowa 4,
31-060 Kraków

http://www.studioqulinarne.pl

 

Godziny otwarcia:

12 - 22

Inne informacje:

W sercu starego krakowskiego Kazimierza industrialne wnętrze garażowe nabiera całkiem nowego kształtu….Na terenie Muzeum Inżynierii Miejskiej powstał klimatyczny zakątek spowity duchem historii i sztuki. Wnętrze wypełniają oryginalne XIX wieczne meble, na stołach czarne eleganckie obrusy, fortepian, półki zapełnione antykwarycznymi książkami. Szyk i elegancja w atmosferze ciepła i spokoju.

To tu łączą się składniki pozornie wykluczające się. Wraz ze zmianą pór roku, zmienia się menu skomponowane ze świeżych sezonowych produktów. Staramy się, aby każde danie było dla Państwa zaskakującym i niepowtarzalnym doświadczeniem. Aromatyczne bukiety usidlając zmysły, porywają w kulinarną podróż dookoła świata…

Komentarze

Instytucje

Najnowsze wpisy instytucji

Domek Dajwór

Domek, wspaniała atmosfera w samym sercu Kazimierza.

zobacz »

Domek Dajwór

Dane teleadresowe:

ul.Dajwór 16
31-078 Kraków

domek1416@gmail.com
http://https://www.facebook.com/klubdomek/info?tab=page_info

 

Godziny otwarcia:

Inne informacje:

Domek, wspaniała atmosfera w samym sercu Kazimierza.

Restauracja Gródek

Goście, oprócz głównej sali jadalnej mają do pełnej dyspozycji kilka wnętrz (oranżerię, bibliotekę … a w lecie także taras i patio). Nowe menu, stworzone przez Szefa Kuchni Dariusza Sosnowskiego inspirowane jest winami Tagliolo i nawiązuje do wspaniałej kuchni piemonckiej, o której mówi cały kulinarny świat. Odnajdziecie tu ravioli agnolotti, tatara z marynowanej wołowiny a wszystko przy akompaniamencie win. Bez piemonckich nie ma piemonckiej kuchni. Wina z tego regionu należą do bogatych, zmysłowych, eleganckich, ponadczasowych.

zobacz »

Restauracja Gródek

Dane teleadresowe:

31-028, Kraków
ul. Na Gródku 4

rezerwacja@restauracjagrodek.com
http://www.restauracjagrodek.com
nr telefonu: +48 12 431 20 41
 

Godziny otwarcia:

Inne informacje:

Goście, oprócz głównej sali jadalnej mają do pełnej dyspozycji kilka wnętrz (oranżerię, bibliotekę … a w lecie także taras i patio). Nowe menu, stworzone przez Szefa Kuchni Dariusza Sosnowskiego inspirowane jest winami Tagliolo i nawiązuje do wspaniałej kuchni piemonckiej, o której mówi cały kulinarny świat. Odnajdziecie tu ravioli agnolotti, tatara z marynowanej wołowiny a wszystko przy akompaniamencie win. Bez piemonckich nie ma piemonckiej kuchni. Wina z tego regionu należą do bogatych, zmysłowych, eleganckich, ponadczasowych.

Organizujemy przyjęcia zasiadane i „standing party”, zarówno we wnętrzach jak i na tarasie. Menu i szczegóły spotkań dopracowujemy indywidualnie tak aby spełnić Państwa wszelkie oczekiwania.

W każdy piątek o 20:00 zapraszamy na koncerty na żywo. Dominuje muzyka jazzowa i autorska. Wstęp wolny.

zobacz wszystkie instytucje »

Nowi użytkownicy

Kontakt z redakcją

Redaktor naczelny:
Krzysztof Gudowski
k.gudowski@kulturawkrakowie.pl
tel: +48 517-453-797

Redakcja:

Anna Anioł
Marta Calik-Tomera
Jakub Hwastek
Karolina Jakubowicz
Martyna Kędzior
Olga Kosińska
Karolina Łaniewska
Anna Skowron
Izabela Sojka
Paulina Walas
Katarzyna Wojtaszek

redakcja@kulturawkrakowie.pl

Współpraca: Agnieszka Gawron, Monika Pigan, Martyna Kaszyńska

Współpracowali z nami: Agnieszka Diaków, Magdalena Drąg, Paweł Filipowski, Rafał Gawlik, Paweł Kozakiewicz, Katarzyna Lachowicz, Małgorzata Lisiecka, Dagmara Łątka, Patrycja Nikiel, Barbara Szymczak-Maciejczyk, Agnieszka Minkiewicz, Rafał Sowiński, Małgorzata Tompolska, Anna Zajdel

Nasi przyjaciele

  • Krakowska Opera Kameralna
  • Teatr BARAKAH
  • Teatr Mumerus
  • Opera Krakowska
Disable content selection plugin by JaspreetChahal.org